2021年上饒公共營養師高級和公共營養師的區別，報考流程詳解

隨著人們生活水平的提高，吃飯已經不再是過去年代的單純解決溫飽問題，而是更重視營養健康，營養師職業的誕生，也是順應社會發展的需要。那么作為合格的營養師，需要考證嗎？下面我們來了解！

一、營養師的現狀

中國營養師的普遍短缺。根據調查，現階段我國目前營養專業人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養學家，這與資本主義國家大不相同。中國大多數職業營養師都在指定的醫療機構(如醫院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規，因此幾乎沒有列出可操作的法律法規。中國的大多數醫院沒有營養部門，也沒有與餐廳整合在一起。大多數普通營養師還由未接受課外教育的人員提供服務，他們無法參與治療并無法幫助患者康復。只有少數大型醫院的營養師接受可靠的課外教育。

最需要營養師的醫院也一樣，食堂，旅館，大學的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店，還有數不清的其他餐廳。眾所周知，基本上沒有一家餐廳提供職業營養師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數為1,884。其中，食品營養工作者81人，兼職初級，中級營養工作者162人。許多配備營養師以正確指導客戶的營養師急缺。我國絕大多數的托兒所，大學，學生的午餐公司和社區沒有職業營養師。在現階段，我國各個健身專業運動隊和運動員的營養部門還不完善，沒有列入國家健身運動建設計劃。ChinaNutrition擅長調整和研究中國15個省，市和自治州的國家級專業團隊和省級專業團隊。在中國，擁有超過一百萬元人民幣的職業球員的人數僅配備了6名職業營養師。只發布營養補充品，很少進行有關營養主題的教育，有關營養餐的科學研究和具體的營養指導。

二、公共營養師證現實作用

現代社會，隨著生活質量和生活節奏的提高，大家開始越來越在意自己的身體狀況，也越來越多人在亞健康狀態。目前，公共營養師的人才缺口高達400萬人，不得不說，考一個公共營養師證是一個非常好的選擇！

公共營養師證是社會企業用人的標準證書，大健康產業 從業要考的資質證書，全國通用，終身有效?？勺鳛檎衅镐浻?、考核晉升、崗位升職、加薪加分、職業資質背書的重要依據。

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此外，也可以作為大健康產業做專業背書。比如健身、瑜伽、母嬰、家政、運動、個體戶等大健康產業的從業人員，方面業務的開展。

三、營養師就業領域

現在人們對飲食健康越來越注重，隨著經濟的發展社會上需要越來越多的營養專業人才，雖然在我國健康管理剛剛起步，營養師是一個朝陽的產業，發展前景還是很廣闊的。營養師的就業領域包括：

1、醫藥類：主要從事醫生、護理、藥品生產銷售工作;

2、保健類：主要從事營養保健產品(安利、完美等)的生產銷售工作;

3、飯店類：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作;

4、食品類：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作;

5、咨詢類：主要為社區、企業家、高級收入家庭、職業病人等提供營養咨詢服務等;

6、培訓類：主要從事保健品銷售公司的營銷人員培訓工作。

四、中國食物成分表

《中國食物成分表》在營養學里的地位就好比你學英語都必須要有一本英漢大詞典一樣，是必不可少的。這本書里面包含了我們常見的所有食物的營養成分，無論是學七大營養素、學食物營養學、做營養配餐、飲食指導都是必不可少的工具書，因而其實用指數是滿分。

中國居民膳食營養素參考攝入量（DRIs）

最新《2013版的中國居民膳食營養素參考攝入量》，告訴你每天各種營養素該吃多少的一本書。最新的營養素參考攝入量，既便宜（十多塊錢）又實用，值得人手一本。

五、營養師的現狀

中國營養師的普遍短缺。根據調查，現階段我國目前營養專業人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養學家，這與資本主義國家大不相同。中國大多數職業營養師都在指定的醫療機構(如醫院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規，因此幾乎沒有列出可操作的法律法規。中國的大多數醫院沒有營養部門，也沒有與餐廳整合在一起。大多數普通營養師還由未接受課外教育的人員提供服務，他們無法參與治療并無法幫助患者康復。只有少數大型醫院的營養師接受可靠的課外教育。

最需要營養師的醫院也一樣，食堂，旅館，大學的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店，還有數不清的其他餐廳。眾所周知，基本上沒有一家餐廳提供職業營養師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數為1,884。其中，食品營養工作者81人，兼職初級，中級營養工作者162人。許多配備營養師以正確指導客戶的營養師急缺。我國絕大多數的托兒所，大學，學生的午餐公司和社區沒有職業營養師。在現階段，我國各個健身專業運動隊和運動員的營養部門還不完善，沒有列入國家健身運動建設計劃。ChinaNutrition擅長調整和研究中國15個省，市和自治州的國家級專業團隊和省級專業團隊。在中國，擁有超過一百萬元人民幣的職業球員的人數僅配備了6名職業營養師。只發布營養補充品，很少進行有關營養主題的教育，有關營養餐的科學研究和具體的營養指導。